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Você já se perguntou o que diferencia os restaurantes mais bem-sucedidos do mercado? O que eles estão fazendo que você não está? A resposta pode ser mais simples do que você imagina. A Diferença [...]

Você costuma se programar já no mês de Dezembro , para o próximo ano, ou geralmente realiza a organização nos primeiros dias do ano? Alinhar as expectativas, aos passos necessários para alcançar [...]

Quando o assunto é sobra e resto alimentar, você sabe como calcular e como isso pode impactar nos resultados de sua unidade? O desperdício de alimentos se trata de um problema de  ordem global. [...]