Relatórios para te ajudar na produção
Elaboração do cardápio, informação nutricional, fichas técnicas, controle higiênico-sanitário e treinamento de funcionários são atividades comuns aos nutricionistas de produção. Mas além delas, [...]
O nutricionista de UAN
A Nutrição no Brasil já tem mais de 80 anos de história. A profissão é regulamentada pela Lei nº 8.234/1991 e complementada por uma resolução de 2018, que estabelece as atividades do [...]
Você sabe qual é o seu custo?
RESPONDA: Você sabe o custo da sua receita de feijão? Quanto te custa o almoço por pessoa? O contrato do seu cliente mais antigo dá lucro? Quantas dessas perguntas você conseguiu responder? Uma? [...]
RDC
Apesar de se tratar de uma complexa e extensa lista de obrigações e recomendações, é fundamental seguir o que a Vigilância Sanitária exige para evitar problemas com a fiscalização e, mais [...]
