Dia 31/03 Dia da Saúde e Nutrição

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Hoje dia 31/03, é comemorado o Dia da Saúde e da Nutrição, data que faz parte do calendário oficial do Ministério da Saúde.

Primeiramente, este dia serve como motivo de conscientização para população, sobre a importância de uma boa alimentação e para avaliarmos como temos tratado nosso recurso mais valioso: a saúde do nosso corpo.

Uma boa alimentação, vai muito além de satisfazer apenas a fome

Nesse sentido, uma alimentação saudável inclui hábitos que tragam além de bem- estar instantâneo, também nutrientes essenciais para o bom funcionamento do corpo humano.

Consequentemente, estes hábitos levam à uma melhora da qualidade de vida, equilíbrio energético e maior produtividade.

Dessa forma, neste dia são debatidas práticas nutricionais que estão sendo utilizadas tanto para consumo individual quanto na alimentação coletiva, e a importância de políticas públicas realistas e preventivas, dentre elas:

  • A redução de sal e açúcar nas refeições
  • Mudanças na rotulagem dos alimentos.

Analisando estes fatores, no sistema Genial é possível verificar as informações nutricionais nos cardápios e avaliar se os mesmos estão em conformidade nutricional, com o estabelecido pelas normas de saúde e nutrição.

Nos relatórios, existe a possibilidade de avaliar tanto as receitas quanto os valores nutricionais planejados conforme imagem abaixo.


Saiba mais em:

QUAL A IMPORTÂNCIA DA FICHA TÉCNICA?
PLANEJAMENTO DE CARDÁPIO
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