Evite erros em seus processos de compras e maximize seus resultados
Você já teve medo de errar a quantidade do pedido de sua unidade e acabar faltando matéria-prima para a produção do dia ou ainda, de não calcular certo alguma quantidade de embalagem e acabar recebendo, mais do que precisava e acabar perdendo os insumos, devido vencimento?
No texto de hoje, serão abordadas algumas estratégias que você pode começar adotar agora mesmo, para tornar seu processo de compras mais efetivo, evitando erros e posterior falta ou excesso de estoque
Uma das formas de evitar esses tipos de erro, é através da antecipação e do planejamento alinhado com as necessidades da produção.
Com o seu cardápio elaborado com quantidades per capita definidas, é possível prever quantidades de consumo, para cada item que compõe a receita. E além disso, também é possível gerar cotações baseadas nestas informações.
E claro, que este processo se torna muito mais prático, quando você utiliza de tecnologia para analisar estas informações e gerar seus pedidos de compras aos fornecedores.
Com o Sistema Genial, os pedidos são gerados considerando os dados de seu cardápio e podem ser cotados e enviados pela ferramenta Cotaped, aos fornecedores. Com isso, é possível que eles preencham os preços e que você visualize estas informações no Sistema, para definir quais possuem o melhor custo benefício.
Outra forma de organizar suas rotinas de compras, é através de calendários de pedidos, onde no Sistema, você pode configurar períodos de compra por categorias para todas as suas unidades de uma única vez ou individualmente.
Quer saber mais, sobre como reduzir erros e maximizar os resultados de sua gestão de compras? Entre em contato agora mesmo com nossa equipe comercial e solicite uma demonstração on-line gratuita.
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