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Você já se perguntou o que diferencia os restaurantes mais bem-sucedidos do mercado? O que eles estão fazendo que você não está? A resposta pode ser mais simples do que você imagina. A Diferença [...]

Você costuma se programar já no mês de Dezembro , para o próximo ano, ou geralmente realiza a organização nos primeiros dias do ano? Alinhar as expectativas, aos passos necessários para alcançar [...]

A alta nos preços dos alimentos se trata de um  problema de ordem global de acordo com informações da Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura, FAO. Os preços das principais [...]

Como analisar os resultados de um restaurante industrial de forma rápida e simplificada e quais custos considerar neste momento? Alguns fatores são imprescindíveis para verificar se a unidade [...]

O número de refeições servidas e faturadas pode ser diferente em restaurantes industriais. Como ter o controle sobre essa situação? Agilidade na hora de lançar o faturamento Atualmente existe uma [...]