Refeições Servidas e Faturadas
O número de refeições servidas e faturadas pode ser diferente em restaurantes industriais. Como ter o controle sobre essa situação?
Agilidade na hora de lançar o faturamento
Atualmente existe uma função específica para o registro do faturamento no sistema Genial. Dessa forma você registrará separadamente as quantidades de refeições servidas e faturadas de cada um dos clientes.
Para que seja possível informar esses dados, primeiro você deve gerar a requisição de materiais. Como resultado da geração da requisição, a unidade terá uma lista com o nome de cada item e a quantidade necessária para a produção do dia.
Ao realizar este processo, os serviços aparecerão na tela de faturamento. Assim você poderá informar as quantidades servidas e faturadas, conforme imagem abaixo.
Além disso, também é possível configurar para que mesmo já tendo concluído a baixa de requisição do estoque, o sistema permita mudar a quantidade à faturar.
Deste modo, o usuário será capaz de alterar os dados necessários após finalizar a requisição e registrar as informações de acordo com a realidade do restaurante.
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