Informativos

Talvez você já tenho ouvido falar sobre o Genial, ou até mesmo já tenha tido um contato com o sistema. Mas você conhece nossos diferenciais? 1 – Trabalhamos no modelo SaaS (software como [...]

Esse tema já foi assunto do nosso blog em 2019, mas ainda há empresas que tem dúvidas com relação a isso. O número de refeições vaira um pouco de segmento para segmento, mas de acordo com a [...]

O que é O Procedimento Operacional Padrão (POP) é um conjunto de instruções que documentam uma atividade. O POP é responsável pela padronização de um determinado processo. Além da vantagem de [...]

Por que a data foi criada No dia 28 de abril de 1969, uma explosão numa mina nos EUA matou 78 pessoas. Em 2003, a Organização Internacional do Trabalho instituiu a data como o Dia Mundial da [...]

O que é per capita? Antes de mais nada, precisamos saber o que é per capita. Essa expressão vem do latim e significa “por cabeça”. Ela é frequentemente usada para indicar uma média [...]

O checklist, ou lista de checagem, é uma lista de itens que foi previamente estabelecida para certificar as condições de um serviço, produto, processo ou qualquer outra tarefa. O objetivo é [...]

Apesar de se tratar de uma complexa e extensa lista de obrigações e recomendações, é fundamental seguir o que a Vigilância Sanitária exige para evitar problemas com a fiscalização e, mais [...]

Quando um restaurante está sob suspeita de surto alimentar, as amostras são recolhidas para análise. Essa análise tem por objetivo confirmar ou não a origem do surto e qual é o agente etiológico, [...]

A preparação de refeições passa por várias etapas e processos. Alguns são simples, outros exigem um cuidado e atenção maior. O processo de descongelamento é realizado antes da cocção a fim de [...]

O dia mundial sem carne, comemorado em 20 de março, surgiu em 1985 nos Estados Unidos. No mundo inteiro, grupos fazem ações de conscientização sobre os impactos que o consumo de carne traz e os [...]